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健康科普

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【健康科普】“白旺”好吃,隱患巨大——警惕寄生蟲(chóng)病,注重飲食衛生!

2024-07-07 21:26 來(lái)源:景谷人民醫院 發(fā)布人:馬榮梅 瀏覽:

  近期,病理科收到一例皮下腫塊手術(shù)切除標本,病理檢查結果是豬囊蟲(chóng)病。體表包塊并不一定都是腫瘤,還需警惕寄生蟲(chóng)病!

  豬帶絳蟲(chóng)又名有鉤絳蟲(chóng),因中間宿主為豬而得名,豬帶絳蟲(chóng)屬于人畜共患寄生蟲(chóng),人既是中間宿主也是唯一的終末宿主。根據其不同發(fā)育階段對人體的危害主要有豬帶絳蟲(chóng)病和豬囊蟲(chóng)病。

  豬囊尾蚴又稱(chēng)豬囊蟲(chóng),是豬帶絳蟲(chóng)的幼蟲(chóng)階段。成蟲(chóng)寄生在人的小腸內,幼蟲(chóng)寄生在豬的肌肉內。當蟲(chóng)卵/孕節隨糞便排出體外,被豬吞食后蟲(chóng)卵內的六鉤蚴即在豬的消化道內孵出,六鉤蚴穿過(guò)豬腸壁進(jìn)入血流到全身,在肌肉內停留發(fā)育成囊蟲(chóng)。

  當人食入生的或未熟透的含囊蟲(chóng)豬肉(俗稱(chēng)米豬肉)后,囊蟲(chóng)在小腸內發(fā)育為成蟲(chóng),所引起的癥狀為豬帶絳蟲(chóng)病。食入被蟲(chóng)卵/孕節污染的食物,或因患者腸逆蠕動(dòng)(嘔吐)時(shí),使蟲(chóng)卵/孕節返入胃中,在胃液的作用下,六鉤蚴逸出,進(jìn)入血液循環(huán),再到各組織器官發(fā)育為囊蟲(chóng)。當囊蟲(chóng)寄生在人的腦、眼、皮下等部位時(shí)引起的疾病稱(chēng)為豬囊蟲(chóng)病。

  景谷地區少數民族有吃“白旺”的飲食習慣,白旺是在豬的鮮血中加入多種調料凝固而成,色香味俱全,是重大場(chǎng)合桌上必不可少的佳肴,吃生血感染豬囊蟲(chóng)的風(fēng)險較大,對身體健康存在較大隱患。

  01 豬帶絳蟲(chóng)病的癥狀:

  臨床癥狀一般比較輕微,少數患者可有食欲減退或亢進(jìn),惡心、腹痛、腹脹、腹瀉、便秘及消瘦等癥狀,偶爾可導致腸梗阻。

  02 豬囊蟲(chóng)病的表現及危害:

  1.皮下或肌肉豬囊蟲(chóng)?。贺i囊尾蚴寄生于皮下或肌肉中,出現黃豆大小至核桃大小無(wú)痛性皮下結節。

  2.腦囊蟲(chóng)?。贺i囊尾蚴寄生于腦部,可出現癲癇、顱內壓增高、頭痛、嘔吐、視物模糊、肢體麻木、截癱、失語(yǔ)、視力喪失等癥狀。

  3.眼囊蟲(chóng)?。贺i囊尾蚴寄生于眼底深部,表現為視力障礙、失明,蟲(chóng)體死亡后由于強烈的炎癥反應可引起視網(wǎng)膜炎、脈絡(luò )膜炎、全眼球炎,可發(fā)生視網(wǎng)膜剝脫。

  03 如何預防?

  堅持以防為主,人畜共防原則。

  1.不吃生豬肉或半生不熟的豬肉,不吃生血和被糞便污染的食物,不喝生水,把好“病從口入”關(guān)。

  2.切生熟食的刀和菜板不可混用。

  3.注重個(gè)人衛生習慣,飯前便后要洗手。

  4.購買(mǎi)豬肉前檢查豬肉上是否有米粒樣白色物體(不吃米豬肉)。

  5.改變傳統養殖方式,改放牧養殖為圈養,加強豬糞管無(wú)害化管理,避免污染水源。